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Pere Williams (7kg) €9,10

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Pere Williams (7kg) €9,10

9,10 

100 disponibili

Cartone da circa 7 kg di Il Pere William’s  BIO IMPERFETTO.

caratteristiche

Varietà: abate william’s
Categoria: cat. imperfetto
Calibro: misto
Quantità: cassetta da 6/7 kg ( €/kg 1,30 )
Origine: Italia
Confezionamento: scatola cartone
Certificazione BIO: certificato da CCPB – codice ITBIO009AC74

100 disponibili

Descrizione

La coltivazione del pero affonda nell’antichità, con reperti provenienti da Asia ed Europa di età superiore a 4000 anni. Dalla Magna Grecia la coltivazione del pero giunse a Roma, dove ebbe ampia diffusione e grandi estimatori: Catone e Plinio perfezionarono le tecniche di coltivazione, mentre Pompeo e Nerone ne furono entusiasti consumatori. Se in epoca romana venivano menzionate una quarantina di varietà, oggi se ne conoscono oltre 5000, anche se in minima parte oggetto di coltivazione da reddito. In Italia la produzione è concentrata nel settentrione, con l’Emilia-Romagna che fornisce da sola oltre il 50% del totale nazionale. Varietà oggi molto diffusa, la William fu selezionata, alla fine del Settecento, nella città di Aldernaston, in Inghilterra. È un frutto succoso dal tipico aroma: oltre al massiccio impiego industriale per confetture e succhi di frutta, la William rappresenta la pera ideale per macedonie, frullati e cocktail. La buccia è di colore verde chiaro, giallastro con presenza di lenticelle; la polpa è bianco avorio.

Informazioni aggiuntive

Peso 7 kg
Dimensioni 40 × 30 × 30 cm
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